EL LIBRO DE ORO DE LA COCINA ESPAÑOLA Alperi, Magdalena / Fernandez, Sofía / Garcia Sanchez. 22 x 30cms. 280 pag. cada vol. Profusamente ilustrado. Consta de 8 tomos, de catorce fascículos cada uno, con más de siete mil recetas: entremeses, platos fríos, caldos, sopas, purés, potajes, verduras, legumbres, huevos, tortillas, pastas, pescados, mariscos, carnes, aves, caza y repostería. El último tomo está dedicado al arte de poner la mesa, a los vinos, etc. Cada tomo, al final, lleva unas páginas dedicadasa curiosidades del buen comer, con breves historias sobre nuestra cocina . En perfecto estado. Editorial NARANCO. IMPRIME: Hercalio Fournier en 1972. Pastas duras Susylibro. ... Leer más