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COCINA TRADICIONAL
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Madrid
Se venden libros de cocina regional y menús familiares. Cada libro son 3 euros. Si se lleva los dos libros, los dejo en 5 euros. Se encuentran en buen estado. Mire mi perfil que tengo otros libros, películas y cosas para el hogar que le podrían interesar. Dependiendo de la zona podría acercárselo. Hago precio si se lleva varios artículos. Consúlteme ante cualquier duda.
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COCINA SALUDABLE
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Se venden libros Más de 700 recetas fácil, baratas y ligeras para mantener la línea. Hay un par de recetas para cada día del año. Editorial: RBA. 500 platos ligeros. Autora: Deborah Gray. Editorial: Blume. Tapa dura. Cada libro son 3 euros. Si se lleva los dos libros, los dejo en 5 euros. Se encuentran en buen estado. Mire mi perfil que tengo otros libros, películas y cosas para el hogar que le podrían interesar. Dependiendo de la zona podría acercárselos. Hago precio si se llevavarios artículos. Consúlteme ante cualquier duda. ... Leer más
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r379457158
LIBRO COCINA JAPONESA EMI KAZUKO
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Madrid
Libro Cocina Japonesa (tradiciones, técnicas, ingredientes y recetas) escrito por Emi Kazuko con recetas de Yasuko Fukuoka.
Editorial Libsa. 255 páginas, nuevo.
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r366782684
30 RECETAS CON SETAS
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El libro que presenta La Casa de las Setas dentro de su selección de libros de cocina con setas es un impactante libro troquelado. 30 recetas con setas incluye una gran selección de deliciosas y prácticas recetas cuyo ingrediente principal son las setas. Podrás encontrar arroces, carnes, sopas, salsas. . . Un completo libro de cocina con setas donde aprenderás a sacar todo el provecho de este magico ingrediente. Caracteristicas 30 Recetas con Setas:Coleccion: cocina con formaPresentación: Cartoné con cubierta mate, acolchada, con estampación brillo y troquelada con formaISBN: 9788499282596Medidas: 20 x 19, 5 cms, formato irregular troquelado con forma de una bonita seta comestibleNº páginas: 64Idioma: Castellano ¿Necesitas cualquier producto o artículo relacionado con las setas?, en La Casa de las Setas encontrarás los mejores productos micológicos y al mejor precio, visita nuestra. lacasadelassetas. com y encontrarás la mayor selección de productos y de artesanía nacional al mejor precio. Envios a toda España en 24h ... Leer más
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r287014493
LA COCINA DEL PESCADO DE AGUA DULCE Y
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ALGO MáS. Ministerio de agricultura, pesca y alimentación 1995. Pesca de rio, lagos y pantanos. Pescadores. Tapa dura con dorados y sobrecubierta. 184 páginas. Muy buen estado, como se ve en las fotos. Profusamente ilustrado con fotografías en color. Medidas 23x25 cm. índice del libro en las fotos. Libro descatalogado y difícil de conseguir. Guisos caseros. Pesca. Gastronomía. Cocina popular. Arte culinario. Coleccionismo. anguila. barbo. blackbas o percaamericana. boga. camarón de río. cangrejo de río. caracol. carpa. lucio. lucioperca. reo. salmón. tenca. trucha. En Madrid entrega en mano. Envío por correo certificado 8 euros más. Whatsapp: 679618596 ... Leer más
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r294136330
LA FARMACIA ESTÁ EN SU COCINA
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77 Enfermedades tratadas con remedios caseros. Prólogo de Blanca Cotta. Errepar 1996. Tapa blanda. 309 páginas. Buen estado, como se ve en las fotos. Medidas 15x21 cm. índice del libro en las fotos. Libro descatalogado, raro y agotado. Gastronomía. Salud. Naturopatía. Medicina natural. Todos los seres vivos poseemos un cuerpo de materia y un cuerpo de energía que son inseparables. Las plantas vivas que tenemos a mano en la cocina nos dan la oportunidad de usarsu energía para curarnos. Sus propiedades medicinales fueron probadas cientos y aun miles de años antes de que la ciencia médica existiera como tal. Es un libro muy valioso porque: explica en lenguaje familiar qué es cada enfermedad. Contiene 77 enfermedades ordenadas alfabéticamente. Incluye recomendaciones higiénico-dietética y signos de alerta para consultar al médico. Contiene más de 1000 recetas en las que se utilizan más de 100 vegetales de uso en la cocina. En Madrid entrega en mano. Envío por correo certificado 5 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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r336117588
SABER O NO SABER CARVALHO GASTRONÓMICO 1
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Manual imprescindible de la cultura gastronómica. Manuel Vázquez Montalbán. Ediciones B Zeta bolsillo 2008 1ª edición. Tapa blanda. 253 páginas. Buen estado, como se ve en las fotos. Medidas 12x20 cm. índice del libro en las fotos. Libro descatalogado. Gastronomía. Cocina. Cuando se come se convoca la memoria del paladar, lo cual en cierto sentido es el territorio más firme de la gastronomía, donde hemos conservado las pasadas experiencias y el patrimonio de lossabores. En este libro he querido recoger lo que llamamos, cultura gastronómica, en relación con las cocinas realmente existentes en España y teniendo en cuenta el criterio del conocer de esa cocina, sin caer en la dictadura del gourmet que suele convertirse en un teólogo poseedor de la verdad revelada sobre los sabores. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 3 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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r336117080
DULCES Y POSTRES DE ARAGÓN
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Rafael Montal Montesa. Ayuntamiento de Zaragoza 1994 1ª edición. Firma y dedicatoria del autor en 1ª página en blanco. Tapa blanda en buen estado, como se ve en las fotos. 253 páginas en muy buen estado. Profusamente ilustrado con fotografías en color. Medidas 16x24 cm. índice del libro en las fotos. Libro descatalogado, raro, curioso, interesante y difícil de conseguir. Gastronomía. Cocina. Pastelería. Confitería. Arte culinario de las tres provincias aragonesas.En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 5 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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r371415230
APRENDA A PREPARAR POSTRES ORIGINALES
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José Andrés Rodríguez. Editorial Optima 2003 1ª edición. Tapa dura con sobrecubierta en buen estado, como se ve en las fotografías del anuncio. 474 páginas en muy buen estado. Con ilustraciones en blanco y negro. Medidas 16x22 cm. índice del libro en las fotografías. Libro descatalogado. Gastronomía. Cocina. Recetas. Repostería. Dulces. El presente libro es más que un libro de recetas. Además de los más de 250 postres que contiene y que se convierten en una prácticafuente de inspiración, por su variedad y originalidad, para concluir las comidas cotidianas y aquellas más especiales, se incluyen herramientas de gran utilidad, un apartado sobre las técnicas culinarias básicas, una explicación sobre las normas a seguir en la conservación de los alimentos y un repaso a los instrumentos de cocina que serán los compañeros de trabajo básicos. Por otro lado, hacemos un repaso a la historia de los postres. y nos remontamos a los postres que hacían las delicias de los antiguos griegos para llegar hasta las tendencias más actuales. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 5 euros más. Whatsapp: 679618596 ... Leer más
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r281177137
COCINAR CON MICROONDAS
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Altorrey 1994. Tapa blanda. 152 páginas. Buen estado, como se ve en las fotos. Profusamente ilustrado con fotos en color y dibujos en b/n. Medidas 15x23 cm. Indice del libro en las fotos. Libro descatalogado. Gastronomía. Cocina. Recetas. La técnica al servicio de la gastronomía: comodidad, rapidez y sabor son los poderes de este invento. Tanto la gastronomía doméstica como la hostelería se ven espectacularmente beneficiadas por el avance técnico que representala aparición del microondas, a las que aporta rapiez y comodidad, manteniendo en su grado más alto el apartado del sabor, sin desperdiciar la más leve cantidad de energía y abarcando el más amplio y variado número de platos. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 3 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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r166663011
COCINA MACROBIÓTICA. RECETAS CLÁSICAS
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Cocina para no engordar. Susaeta. Tapa blanda con señales de uso. 103 páginas en muy buen estado. Medidas 15x21. Gastronomía. Cocina sana. Profusamente ilustrado con fotos en color. El objetivo que se propone en la cocina macrobiótica es conseguir que las p ersonas disfruten de una vida más larga y feliz. El medio principal para lograrlo es seguir un tipo de alimentación que permita establecer una relación de armonía entre nuestrointerior y nuestro entorno. En Madrid entrega en mano. Envío correos 3 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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r188481074
COCINA FÁCIL PARA DUMMIES. INÉS ORTEGA
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PAPF 2010. Tapa blanda. 461 páginas. Muy buen estado. Ilustraciones en b/n. Gastronomía. Recetas. Aprende a: Cocinar desde el primer día, aunque tengas aversión a los fogonés. Organizar tu cocina para que todo resulte más fácil. Elaborar la lista de la co mpra para ahorrar más. Preparar 200 recetas que te facilitarán la vida. ¡El método más fácil y rápido para aprender a cocinar como un auténtico chef! Trucos, consejos y recomendacionespara que tu cocina no se convierta en un campo de batalla. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 5 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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RECETAS PARA LOS MÁS PEQUEÑOS
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GRANDES OCASIONES y GUISOS de MAR. Iñaki Oyarbide. Sus mejores recetas. Everest 1999. Edición especial para Alcampo. Tapa dura, sin paginar. Muy buen estado, como se ve en las fotos. Profusamente ilustrado con fotografías a todo color. medidas 21x27 cm. índice del libro en las fotos. libro descatalogado, agotado y difícil de conseguir. gastronomía. cocina. a todas las mamás y papás que tengan problemas con la alimentación de sus niños, recomiendo la lectura deeste libro donde se conjugan mis experiencias culinarias la intuición de mi esposa y las tímidas proposiciones de mis hijas. En Madrid entrega en mano. Envío por correo certificado 8 euros más. whatsapp: 679618596 ... Leer más
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r221142517
LA COCINA DE JORDI Y UN POCO DE HISTORIA
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Jordi Busquets 1981. Tapa blanda con señales de uso como se ve en las fotos. 294 páginas en buen estado. Profusamente ilustrado con fotos y dibujos en color y b/n. Gastronomía. Recetas. Arte culinario. Sirvan asimismo estas líneas para rendir homenaje a los nu merosos obreros de la cocina, que con su arte supieron engalanar las mejores mesas de España y del extranjero pues ya es sabido que nuestro país ha exportado constantemente algunos de sus mejores chefs. En Madrid entregaen mano. Envío por correos 3 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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r295593920
PLATOS Y VINOS EL DIFÍCIL ARTE DEL MARID
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Platos y vinos el difícil arte del maridaje. María Jesús Gil de Antuñano. Custodio L. Zamarra. Alianza editorial 2004. Tapa dura con sobrecubierta. 343 páginas. Muy buen estado, como se ve en las fotos. Profusamente ilustrado con fotografías en color. Medidas 19x25 cm. índice del libro en las fotos. Libro descatalogado. Gastronomía. Cocina. Recetas. Arte culinario. Cuando el más suculento de los platos se acompaña del vino apropiado, sus sabores se mejoran ypotencian; cuando se desconocen los principios de El difícil arte del maridaje, el resultado puedo ser catastrófico. No hay reglas estrictas y son los gustos personales y las circunstancias del momento las que nos inclinan a elegir un vino u otro: ayudarnos en esta tarea es la finalidad de este libro. En Madrid entrega en mano. Envío por correo certificado 8 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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EL LIBRO DE LA COCINA PICANTE
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Sophie Hale. Platos especiados y picantes para seducir a su paladar. Susaeta 1996. Tapa dura. 48 páginas. Muy buen estado. Profusamente ilustrado con fotos en color. Medidas 22x28 cm. Gastronomía. Arte culinario. Recetas. Este libro nos ofrece todas las delicias de la gastronomía más exótica, con recetas que nos producirán un hormigueo picante en el paladar. Además de las tradicionales recetas, como el chile y el tandoori de pollo, la autora presenta platos mucho menos conocidos,como el souzoukaklia de Grecia y el ceviche de México, junto con algunas recetas de su creación. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 5 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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r248186071
MIS RECETAS CÉSAR RUIZ
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Madrid
Las recetas de César ruiz. Belacqva 2004. Tapa dura. 256 páginas. Buen estado como se ve en las fotos. Profusamente ilustrado con fotos en color de David Pérez Martín. Medidas 21x21 cm. Gastronomía. Cocina. Arte culinario. César Ruiz es uno de los chef más destacados de nuestro país. Dirige la cadena de restauración José Luis, con más de 30 restaurantes repartidos por la geografía española. Ingredientes naturales, fáciles de encontrar, económicos y sanos. Recetassencillas, prácticas y sugestivas. Esta es la propuesta de César Ruiz para disfrutar de la buena mesa. Más de 100 recetas que nos permitirán preparar en casa un delicioso menú. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 5 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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r303188968
EL CAMINO DE SANTIAGO PLATO A PLATO
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Pedro Martín. Prólogos de Juan Mari Arzak y Martín Berasategi. Lur Argitaletxea 1999. Tapa dura. 316 páginas. Buen estado, como se ve en las fotos. Profusamente ilustrado con fotografías y rutas en color. Medidas 17x25 cm. índice del libro en las fotos. Libro descatalogado. Gastronomía. Cocina. Recetas. Viajes. Turismo. Este libro pretende acercar al lector a esa gastronomía tan especial. Para ello hemos seleccionado 70 lugares de todo tipo, mesones, fondas,restaurantes, paradores, conventos, etc. Cada uno de ellos ha preparado un menú completo, resultado en total más de doscientas recetas diferentes que podemos tener en nuestras casas. Pero todas estas recetas tienen algo en común: son fruto de la sabiduría popular y están preparados con todo el cariño de las gentes que viven al borde del Camino. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 5 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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EL GANSO MARISCO Y OTRAS CHARLAS DE
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COCINA. Breno Lerner. Editorial Juventud 2015. Tapa blanda. 230 páginas. Muy buen estado, como se ve en las fotos. Ilustraciones en b/n. Medidas 15x23 cm. índice del libro en las fotos. Libro descatalogado. Gastronomía. Casi cuarenta sugerentes historias que Bruno Lerner, estudioso e investigador de los ingredientes y episodios de la culinaria y la gastronomía, nos cuenta en este libro. Son historias cargadas de humor, anécdotas, leyendas y conocimientos contrastados,para comprender un poco mejor qué comemos y por qué y para que ello contribuya, en la medida de lo posible, a hacerlo más agradable y divertido. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 3 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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r221484327
COCINA PARA NO ENGORDAR GLORIA SANJUÁN
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Libsa 2005. Tapa dura. 344 páginas. Ilustraciones en b/n. Medidas 16x22. Gastronomía. Recetas. En esta obra se pueden encontrar las claves de una dieta en la cual todos los alimentos tienen cabida, pero en las proporciones adecuadas, evitando las grasas que son tan perjudiciales para el organismo. Se ofrece un recetario bajo en calorías con un extenso repertorio de desayunos, entrantes, comidas, meriendas, cenas y postres, además de una tabla de compatibilidad de alimentos y productos naturalesque actúan. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 3 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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r332714159
100 RECETAS DE FRAY JUAN DE GUADALUPE
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Fray Juan. El secreto escondido de la hospedería por José Mª Javierre (A modo de prólogo) El fraile y el monasterio por Fray Sebastián (A modo de epílogo) PPC Editorial 2000. Tapa dura. 227 páginas. Muy buen estado, como se ve en las fotos. Ilustrado con fotografías en color y b/n. Medidas 16x22 cm. índice del libro en las fotos. Gastronomía. Cocina. Recetas. Donde se narra con detalle la venerable historia de Guadalupe y las maravillas artísticas que el monasterioencierra. Para que los amigos de fray Juan, el de las cien recetas, saborean con respeto sus manjares suculentos. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 5 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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r299155098
EL MÉDICO EN LA COCINA
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José Ignacio Salmerón. Alianza editorial 2007. Tapa blanda. 183 páginas. Muy buen estado, como se ve en las fotos. Medidas 15x23 cm. índice del libro en las fotos. Firma y dedicatoria de una de las coautoras. Libro descatalogado y difícil de conseguir. Gastronomía. Cocina. Recetas. Medicina. El médico en la cocina presenta una serie de originales recetas trufadas por los protagonistas en su práctica cotidiana y aderezadas con una pizca desal procedente de los aspectos más curiosos de la historia de la medicina. El doctor Salmerón, impulsor y coordinador del libro, nos hace partícipes de sus veladas gastronómicas con prestigiosos médicos de distintas especialidades, con los que comparte amistad y amor por los fogones, en un libro absolutamente original que nos descubre los aspectos menos conocidos de la profesión y nos muestra la vertiente más humana de los médicos, en la que en este caso destacan sus destreza culinaria y su agudo sentido del humor. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 3 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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RECETAS PARA MI MADRE
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Marga Muñoz. RBA libros 2004 1ª edición. Tapa blanda. 174 páginas. Muy buen estado, como se ve en las fotos. Ilustrado con dibujos en b/n. Nombre y fecha en página 3. Medidas 15x23 cm. índice del libro en las fotos. Libro descatalogado y difícil de conseguir. Gastronomía. Cocina. Recetarios. Psicología. Autoayuda. Marga Muñoz encontró un método especial para despertar la curiosidad de su madre, quien cada vez estaba más enferma, y ayudarle a recuperar el gustopor la vida, le escribía cartas donde le sugería que preparara platos sencillos y deliciosos, como un pollito relleno al quiero y no puedo y atrevidos postres, como las croquetas de fruta prohibida. Le daba consejos, por ejemplo de belleza y le describía las propiedades más importantes de ciertos ingredientes. Hoy su madre ya no está, pero este libro puede resultar útil a otras personas que necesitan un estímulo para ponerse en marcha con ilusión. Es también un completísimo libro de recetas, explicadas de forma escueta y clara. En Madrid entrega en mano. Envío por correo certificado 5 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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r229655542
COCINA EXTREMEÑA
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Teclo Villalón. Pedro Plasencia. Everest 1995. Tapa dura. 223 páginas. Muy buen estado. Profusamente ilustrado con fotos en color. Medidas 18x21 cm. Gastronomía. Recetas. Arte culinario. Extremadura. Son ya muy pocos a estas alturas los que siguen ignorando la calidad y enorme riqueza que tiene la cocina extremeña y sin embargo, hasta hace apenas unos años ésta era una perfecta desconocida, muy insuficientemente apreciada y aprovechada incluso dentro de la propiaregión. Los autores nos descubren los caracteres esenciales que identifican a una de las culturas culinarias de mayor tradición en la Península Ibérica. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 5 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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r244831089
LA COCINA HÚNGARA SEGÚN KÁROLY GUNDEL
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Edición ampliada y reelaborada por sus hijos: Ferenc e Imre Gundel. Corvina Kiadó 1992. Tapa dura. 142 páginas. Muy buen estado. Ilustrado con fotos en color. Medidas 16x18 cm. Gastronomía. Hungría. Recetas. índice del libro en las fotos del anuncio. Platos típicos húngaros. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 3 euros más. WhatsApp.
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r266837059
A FUEGO LENTO LA COCINA DE ANGELA LANDA
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Nerea 1992. Tapa dura. 243 páginas. Muy buen estado. Con magníficas ilustraciones. Medidas 17x25 cm. índice del libro en las fotos. Libro descatalogado. Gastronomía. Arte culinario. Recetas. Recoge este libro una amplia selección de la cocina española de siempre. Una cocina sin arambeles y engañifas, como dijera el ama guisandera de la Pardo Bazán, que en su aparente simplicidad encierra sin embargo complejos saberes depurados por el paso deltiempo. Cocina casera. Cocina española clásica. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 5 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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r305507741
CONSERVAS Y RECETAS CON SETAS
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Tina Cecchini. Editorial de Vecchi 1976. Tapa blanda deslucida, como se ve en las fotografías. 112 páginas en buen estado. Cuatro páginas con fotografías en color. Medidas 14x20 cm. índice del libro en las fotografías. Libro descatalogado y muy difícil de conseguir. Micología. Hongos. Gastronomía. Cocina. Las setas son vegetales muy apreciados por su sabor particular y su inconfundible aroma. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 3 euros más. WhatsApp:679618596 ... Leer más
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r319973526
LOS FUEGOS DEL HOGAR LAWRENCE WRIGHT
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De la hoguera prehistórica a la cocina y calefacción de hoy. Noguer 1966 1º Edición. Tapa dura en muy buen estado y sobrecubierta deslucida, como se ve en las fotos. 237 páginas en muy buen estado. Profusamente ilustrado con fotos y dibujos en b/n. Libro descatalogado. Antropología. Historia. Tecnología. Fuego. Una deliciosa crónica de las cosas pequeñas, imprescindibles y diarias, a las que prestamos una atención ocasional. Nos cuenta la historia del fuego en elhogar, en todos sus aspectos y aplicaciones. Con un anecdotario rico, vario y entretenido. Nos habla de chimeneas, estufas, cocinas. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 5 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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r326600428
ANTOLOGÍA GASTRONOMICA J. Mª BUSCA ISUSI
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Antología gastronomica de José María Busca Isusi. Colección: Academia Vasca de Gastronomía Euskal Gastronomi Akademia 1993. Volumen I. Tapa blanda. 323 páginas. Buen estado, como se ve en las fotos. Medidas 15x21 cm. índice del libro en las fotos. Libro descatalogado y muy difícil de conseguir. Arte culinario. Gastronomía. Cocina vasca. Además de su ameno, a la par que instructivo, contenido, esta publicación desea ser, un merecido y póstumo homenaje a la relevantefigura de José María Busca Isusi. Sus aportaciones culturales, entre las que ocupan un lugar destacado las de orden gastronómico y materias afines. El libro que tiene en sus manos, distinguido lector, es solamente una pequeña muestra de la creatividad analítica y de las dotes de investigador de su autor. En Madrid entrega en mano. Envío por correo certificado 8 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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r256488453
COMIENDO CON CARVALHO 2 LIBROS
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1) Las recetas de carne de Manuel Vázquez Montalbán. Prólogo de Ferran Adriá. 2) Las recetas de pescado de Manuel Vázquez Montalbán. Prólogo de Sergi Arola. Planeta Fnac 2004 1ª ediciones. Ediciones no venales. Tapas blandas. 93 y 94 páginas. Muy buen estado, como se ve en las fotos. Medidas 15x23 cm. índices de los libros en las fotos. Libros descatalogados. Gastronomía. Recetas. La cocina es una gozosa forma de evasión para espíritus inquietos como el de PepeCarvalho. Sus novelas ofrecen varias muestras de la cocina tradicional española. En estos libros se recogen las mejores recetas de carne y pescado a través de diversas secuencias culinarias de la famosa serie. La cocina es, como la literatura, otra manera de crear mundos imaginarios. En Madrid entrega en mano. Envío por Correos 3 euros más. WhatsApp: 679618596 ... Leer más
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