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CURSOS DE COCINA : Sección dedicada a los cursos de cocina . Las escuelas de hostelería pueden anunciarse gratis. Si estás buscando un curso de cocina , esta es tu oportunidad de aprender a cocinar .
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Cursos de cocina

 
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CURSO DE ALTA COCINA EN MÁLAGA
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A finales de marzo, empieza el curso de cocinero profesional en la escuela de alta cocina de málaga. realiza el curso con nosotros, y tendrá un titulo y la experiencia para encontrar un puesto de trabajo en uno de los sectores con mas demanda que hay en la costa del sol de málaga. su recién construida cocina central, cuenta con los mejores aparatos, maquinaria e instalaciones para el aprendizaje del alumno. ofrece de una sala de formación así como varias zonas de trabajo en la cocinacentral. la base del aprendizaje del alumno se basará en la experiencia de nuestro jefe de cocina, jose antonio martin, con una experiencia de mas de 8 años en la cocina de los mejores restaurantes y hoteles de málaga. así como 6 años como profesor jefe de cocina en la escuela de cio mijas y en la escuela de cocina el fin ultimo del curso , será dar unas nociones avanzada de alta cocina a alumnos sin experiencia alguna en este ámbito. para ello trabajaremos las ultimas técnicas culinarias impartidas en la cocina actual y trabajaremos con productos de primera calidad. y para conseguir esta formación, el curso seguirá un temario basado en las practicas de un temario muy estudiado y se apoyará la formación en master class continuas donde se aprenderá las nuevas tendencias de la alta cocina, como cocina japonesa, cocina koreana, cocina a baja temperatura, cocina vegana, cocina fusion, slow food, arroces, nueva repostería , cocina saludable, recetas malagueñas el menú principal se dividia en varios apartados: 1. ¿porque aprender con nosotros? • obtendrás una formación muy extensa en un margen de tiempo razonable. nuestro curso es superior en tiempo de formación, a la media de los otros cursos existentes en malaga. lo que te permitirá obtener unos conocimientos elevados para incorporarte al mercado laboral. • nuestra formación se basará en un aprendizaje teórico practico. • realizarás practicas en hoteles de 3 y 4 estrellas, así como en restaurantes y catering reconocidos en málaga. estas practicas serán incentivadas económicamente, para un porcentaje de los alumnos que hayan cumplido una serie de requisitos. • entraras a formar parte de bolsas de trabajo que te permitirán encontrar trabajo rápidamente. • aprenderás con uno de los jefes de cocina mas prestigiosos de la provincia. • tendrás acceso a la plataforma digital de la escuela • se realizaran master class de las nuevas tendencias a lo largo del todo el curso con jefes de cocina de referencia en cada tendencia. • visitaremos eventos de hostelería, empresas del sector y restaurantes • se incluirá dentro de tu material formativo, uniforme completo , juego de cuchillos, accesorios y tabla de corte • se incluirá seguro de responsabilidad civil y de accidente tanto en las practicas como en el exterior • obtendrás un certificado emitido por la escuela de alta cocina de malaga ... Leer más

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Difusión de talleres relacionados con la cocina. Ejemplo. Cinco talleres de como aprovechar el tiempo, y habilidades de culinarias básicas Elena, del grupo joven Solo Chicas, invita a chicas jóvenes a estas actividades Ciclo Dale Sabor a tu Hogar , Elena, del grupo joven Solo Chicas, invita a chicas jóvenes a estas actividades Consta de 5 talleres. Comienza el 29 de octubre. Aquí van Jueves, 29 de octubre, taller Sabes aprovechar el tiempo , de 18: 45 a 20: 00,por la profesora María Ver ... Leer más


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Libro COMER Y CONTAR de segunda mano en Madrid. Viaje colectivo por la Cocina Asturiana. Varios autores, Con ilustraciones. Oviedo. 1992. Tapa blanda. 72 págs. 22 x 21 cm. Oportunidad!! 4, 00 €. . . en Las Rosas (Metro Av Guadalajara - línea 2).


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Encuadrar el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico. Conocer todos los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente. Seguir las normas de la coctelería clásica, y aplicarlas en el desarrollo de las tareas llevadas a cabo en coctelería, para atender al cliente de forma que no se sienta defraudado. Preparar todos los elementos para aplicar decoraciones apropiadas a cada cóctel.Conocer los instrumentos de medida, así como los recipientes de servicio para cada tipo de cóctel. Modalidad online, aula virtual. ... Leer más

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Curso online Alergias e intolerancias alimentarias 20h. poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. Una vez finalizado se entrega diploma en un plazo máximo de 24h. Para toda España

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Curso online de Manipulador de alimentos de mayor riesgo 6h. Audiovisuales, foro, tutor online, cuestionarios integrados en el mismo curso. Una vez finalizado el Certificado se entrega en un plazo máximo de 24h. Para toda España.

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Analizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ejecución. Realizar poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos, cocina española, francesa, italiana y sus características.

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COCINA CREATIVA O DE AUTOR 50H
barcelona
Practicar posibles variaciones en las elaboraciones culinarias ensayando modificaciones en cuanto las técnicas forma y corte de los géneros alternativa de ingredientes combinación de sabores y forma de presentación y decoración. Evaluar la información que se genera en términos de gustos expectativas o necesidades de una potencial demanda deduciendo los cambios necesarios en el proceso de producción culinaria para realizar las adaptaciones oportunas. Cocina Moderna de Autor y de Mercado. Cocinade fusión. Metodología online, campus virtual. ... Leer más

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Tartas, galletas, cupcakes y postres variados, Decoraciones con Fondant y buttercream, merengue y Ganache de Chocolate.

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