MIL ANUNCIOS.COM - Cursos de cocina en Valencia. Anuncios de escuelas de hostelería en Valencia para aprender a cocinar. Curso de cocina
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Conocer las normas de higiene personal que requiere un manipulador de alimentos Conocer las causas de las Intoxicaciones alimentarias • Saber como prevenir las intoxicaciones alimentarias • Saber utilizar las cámaras de refrigeración y congelaci ón para evitar la contaminación cruzada y conservar los alimentos de forma segura Fomentar actitudes correctas en la higiene de los alimentos Saber realizar las operaciones de limpieza de forma segura e higiénica


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CURSO DE CARNICERO CHARCUTERO
Buenas Tardes me llamo Daniel soy Maestro carnicero-Charcutero de la vieja escuela, ofrezco enseñar mi oficio a grupos reducidos. descarnar Pollo, cerdo, ternera, etc. y a realizar los cortes de las distintas piezas. escandallos etc. Hacer embutidos de todo tipo, Pates, carnes rellenas, carnes mechadas, carnes cocinadas al vacío. Adaptación de las distintas carnes a la hostelería. Maduración de carnes.


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Fórmate en una caravana churreria, no es lo mismo formarse en un local que en una caravana, aprende los truquitos para organizar el espacio, maquinaria más apropiada, que tipo de caravana es la idonea para nuestra situación. Aprenderás a realizar churros, porras, churros rellenos y chocolate a la taza. Aprenderás a realizar churros, porras, churros rellenos y chocolate a la taza. Asesoramiento sobre tipos de maquinaria y caravanas, cuales son las más apropiadas para nuestra actividad. ... Leer más


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Cursos de cocina en Valencia (VALENCIA)
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CURSO COCINA ESTRELLA MICHELIN GRATIS
Es gratis para las personas que estén trabajando en cualquier sector relacionado con la hostelería, lo subvencionamos con la fundación tripartita y al asistente no le supone coste alguno.


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Cursos de cocina en Valencia (VALENCIA)
43 días
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TALLER DE CORTE DE JAMÓN
Taller impartido en piso particular por Jordi Botella, cocinero profesional formado en la escuela de Karlos Arguiñano con más de 7 años de experiencia. Cortaremos un jamón serrano de Manzanera (Teruel) de la carnicería Roypas de Ruzafa. Todos los materiales incluidos, también guantes de seguridad Con el jamón prepararemos unos originales aperitivos y lo degustaremos con bebidas. Todo el resto lo repartiremos entre los participantes envasado al vacío. Plazas: 6 Duración: 3h Coste:18 euros Lugar: AV. Peris y Valero, 61 Fecha: domingo 11 a las 17h Atiendo llamadas y whatssap ... Leer más


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Cursos de cocina en Godella (VALENCIA)
45 días
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TALLER MONOGRÁFICO DE PAELLA VALENCIANA
Taller monográfico de paella valenciana impartido por un cocinero profesional, con el siguiente programa: Parte Teórica - Presentación del Taller. - Un poco de historia de la paella valenciana. - Técnica de elaboración clásica. - Ingredientes. - Tamaño de la paella. - Elección del tipo de arroz. - El sofrito. - La reducción del caldo en la paella. - Reparto de arroz. - Tiempo de cocción. - El socarrat. - La paella valenciana en la restauración. - ¿Existe la paella empírica? PartePráctica - Cocinado in situ de la paella valenciana clásica paso a paso. - Cocinado in situ de la paella valenciana para restauración. - Comparación de las dos elaboraciones. - Degustación y resolución de dudas. ... Leer más


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curso on line de cata de aceite de oliva.

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Cursos de cocina en Chiva (VALENCIA)
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FORMACIóN Y LIBROS
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